Cukinia zapiekana z mięsem mielonym

Dawno mnie tu nie było, nie licząc krwawiącego postu. Mam nadzieję, że mój wewnętrzny leń szybko przeminie i zacznę dodawać posty częściej. Dzisiaj mam Wam do zaproponowania smaczniutkie jedzenie.

Składniki:
2 nieduże cukinie;
pół kilograma mięsa mielonego(najlepiej z łopatki wieprzowej);
jedna cebula;
puszka pomidorów;
kawałek sera żółtego;
sól, pieprze, bazylia;

Przygotowanie:
Cukinie kroimy wzdłuż na dwie części. Wydrążamy i układamy w blaszce na papierze do pieczenia. Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na złoto. Dodajemy mięso i posiekany środek z cukinii. Gdy mięso jest podsmażone dodajemy pomidory i przyprawy. Dusimy do wyparowania większości płynu, studzimy. Cukinię nadziewamy mięsem i posypujemy startym serem(lub układamy plastry sera-wariant dla leniwych). Zapiekamy w temperaturze 180 stopni przez około 25 minut. Smacznego
© 2012. All Rights Reserved. Design by Biyan Pasau
Blogger Template