Kuchnia:Zielony chłodnik na bogato z różowym dodatkiem


Wróciłam właśnie z targu, zakupiłam multum świeżych warzyw, więc nadszedł czas na chłodnik. Bez buraków za to z sałatą.
Składniki:
  • śmietana(u mnie 330 ml śmietany 12%)
  • 1,5 szklanki mleka
  • woda 
  • pół główki sałaty(wedle uznania smakuje równie dobrze z lodową jak i z masłową)
  • 5 dorodnych rzodkiewek
  • 1 ogórek
  • dwie garści szczypioru(nie wiem jak dokładniej określić jego ilość)
  • sól, pieprz, ocet
Przygotowanie:
Śmietanę łączymy z mlekiem i wodą do uzyskania bardzo rzadkiej konsystencji. Sałatę rwiemy na małe kawałki, szczypior siekamy, ogórek kroimy w ćwierć plastry, rzodkiewkę kroimy w pół plastry. Wszystko łączymy ze sobą, doprawiamy solą, pieprzem i octem. Podajemy z gotowanymi młodymi ziemniakami lub ulubionym pieczywem. Smacznego

1 komentarz:

  1. W sumie chyba nigdy nie jadłam, ale wygląda smakowicie ;)

    OdpowiedzUsuń

© 2012. All Rights Reserved. Design by Biyan Pasau
Blogger Template